L'interface à forme variable utilise le changement physique de forme comme entrée ou sortie pour transmettre des informations et interagir avec l'utilisateur. En tant qu'interface naturelle à forme variable, les plantes sont capables de s'adapter aux changements environnementaux en ajustant leur forme. Dans cet article, une analyse systématique des phénomènes de changement de forme des plantes dans la nature est effectuée et plusieurs stratégies de conception d'interfaces à forme variable inspirées des plantes correspondantes sont résumées, couvrant le choix et la synthèse des matériaux, les méthodes de fabrication et les mécanismes d'entraînement les plus récents. Les applications pratiques interdisciplinaires visent à vérifier les avantages et le potentiel des interfaces à forme variable inspirées des plantes dans des domaines tels que l'agriculture, les soins médicaux, la construction, la robotique, etc. Dans le même temps, des opportunités et des défis sont discutés, notamment la pensée de conception dans les tâches interdisciplinaires, le comportement dynamique et les principes de contrôle, les nouveaux matériaux et procédés, les scénarios d'application et l'adaptation fonctionnelle, les besoins d'application à grande échelle, etc. Il est prévu que cet article stimulera la recherche approfondie sur les interfaces à forme variable inspirées des plantes.