La interfaz de forma variable utiliza el cambio físico de forma como entrada o salida para transmitir información e interactuar con el usuario. Como interfaz natural de forma variable, las plantas son capaces de adaptarse a los cambios ambientales ajustando su forma. En este artículo se realiza un análisis sistemático de los fenómenos de cambio de forma en las plantas en la naturaleza y se resumen varias estrategias de diseño de interfaces de forma variable inspiradas en las plantas correspondientes, abarcando la elección y síntesis de materiales, métodos de fabricación y últimos avances en mecanismos de accionamiento. Las aplicaciones prácticas interdisciplinarias tienen como objetivo verificar las ventajas y el potencial de las interfaces de forma variable inspiradas en las plantas en áreas como la agricultura, la atención médica, la construcción, la robótica, etc. Al mismo tiempo, se discuten oportunidades y desafíos, incluyendo el pensamiento de diseño en tareas interdisciplinarias, el comportamiento dinámico y los principios de control, los nuevos materiales y procesos, los escenarios de aplicación y la adaptación funcional, las necesidades de aplicación a gran escala, etc. Se espera que este artículo estimule una investigación profunda sobre las interfaces de forma variable inspiradas en las plantas.